Шарафутдинов Дамир Ринатович
тел. 8 800 3333-958
e-mail: damir@nomacon.ru
Керамический плоский наборной тэн применяется для достижения наивысшего качества выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых электрических печах за счет равномерного («мягкого») распределения тепловых потоков внутри камеры выпечки, создавая при этом эффект выпечки в старой каменной печи. Керамический плоский наборной тэн изготавливается в виде наборной пластины на основе реостатной проволоки производства известных фирм RESCAL и KANTHAL в керамической оболочке.
Преимущества
- Равномерное распределение тепловых потоков по камере хлебопекарной печи;
- Возможность неравномерного распределения мощности по длине тэна для создания термозон;
- Высокая коррозионная устойчивость керамических материалов;
- Большой срок службы;
- Большая огнеупорность керамики (до 1000 °С) по сравнению с обычным воздушным ТЭНом.
Плоские наборные керамические тэны используются в подовых электрических печах для выпечки пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Керамические плоские наборные тэны изготавливаются со следующими параметрами:
Длина, L: 65-1000 (свыше 1000 – спецзаказ)
Ширина, B: 40 мм
Толщина: 11 мм
Напряжение питания (V): 220; 230; 380 (под заказ возможны другие)
Максимальная температура тэна: 700°С
Мощность (W): рассчитывается в зависимости от длины керамического тэна. Максимально возможная – до 0,4 кВт/100мм длины греющей поверхности (без учета холодной зоны).
Максимальная электрическая мощность: 9 Вт/cм2 поверхности тэна.
Тип подключения: болты, гибкие выводы.
Длина тэна и напряжение питания оговариваются при оформлении заказа.
При необходимости, керамический плоский тэн можно изготовить с «холодной зоной» (минимальная длина «холодной зоны» Lm 10мм)